Pomysły Zastępy Szefowie Zaloguj

Zróbcie Chili con carne!

Autor pomysłu
Nietoperz (5 Lubelska)

Technika
Kucharzenie

Dodano
9 maja 2014

Oglądano
903×

Średnia ocena

Tortilla z sosem „chili con carne”

Sos „Con Carne”
• puszka Fasoli MIX (biała i czerwona lub zwykła) 400g
• 2 cebule średnie
• 1 papryka czerwona
• 3 ząbki czosnku
• puszka kukurydzy 340g
• 1000g przecieru pomidorowego (najlepiej gęsty)
• przyprawa chili con carne
• 0,6 kg mielonego mięsa
• sól
• pieprz
• olej

Wykonanie tortilli samamu jest dużo tańsze oraz placki wykonane w ten sposób są dużo smaczniejsze.
Tortilla
• pół kostki smalcu
• 0,5 kg mąki pszennej
• sól
• jajko

Sposób przygotowanie :

Aby przygotować tortille należy zagnieść smalec z mąką, jajkiem i odrobiną soli, następnie dzielić ciasto i wałkować na placki o średnicy patelni na której będziemy smażyć (Nie będziemy potrzebować oleju ponieważ ciasto zawiera już tłuszcz). Jeśli placek jest lekko rumiany oznacza to, że jest już gotowy i można odstawić go do ostygnięcia. Aby placki nie stwardniały układajcie je na desce; talerzu i włóżcie je do plastikowej siatki.

Najpierw podsmażamy na patelni z olejem pokrojoną w kostkę cebulę z papryką i czosnkiem. Po chwili dodajemy przecier pomidorowy, kukurydzę, mielone mięso oraz fasole (należy je najpierw odcedzić z wody). Na koniec dodajemy przyprawę „con carne” (całe opakowanie) oraz sól i pieprz do smaku. Całość smażymy do osiągnięcia pożądanej gęstości (takiej aby sos nie wypływał z tortilli)

Gdy wszystko jest już gotowe, nakładamy niewielką ilość sosu (mniej więcej dwie łyżki stołowe) na tortillę i zaginamy jej boczne brzegi, a następnie przód i tył. Potrawa jest gotowa.

SMACZNEGO !!!

Zdjęcia

Komentarze

Aby dodać komentarz, musisz się zalogować...

Ładowanie komentarzy...

Bezpieczeństwo

Podczas gotowania pamiętajcie o:
• Zabezpieczeniu miejsca gotowania
• Miejcie przy sobie wodę do ew. przygaszenia za dużego ognia
• Ostrożności, aby nie poparzyć się ogniem
• Zagaszeniu i zamaskowaniu ogniska

Udostępnianie

Login:

Hasło:

Zarejestruj zastęp

Tolltip